旨いもん」カテゴリーアーカイブ

Deep Impact 番外編

今回の遠征も前日に前のりでした。
せっかくの東京なので美味しいものをと調査していた店へ
井の頭線の神泉駅にある「Garlic Garlic」というニンニク料理屋。
明日は、ニンニク満開でセコンドを務めることになるが、まぁWajiやからえぇやろう(笑)

神泉は、渋谷に近いものの閑静な住宅街です。
開店の17:30に入ったら予約はいらんやろ、と思ったのが大間違い。お江戸を舐めてました。「ご案内は、20時頃になります」と…そんなに待ちたくないので歩いて渋谷へ。
お目当ての店は行けませんでしたが、この日のニンニクモードは変えれません
徘徊すること30分。道玄坂にある焼肉屋「韓の台所」に決定。
やっぱ東京の人は、お洒落です。赤ワインを飲んでる率の高いこと。ここ焼肉屋でっせ…

塩ねぎタン、塩てっちゃんともに肉のレベル高かったです。
but肝心のニンニクのオイル焼きは、ニンニクが国産でないはずです!
ニンニクは、青森産に限ります。

eガーリックガーリック

eビール焼肉

eねぎ塩タン

eニンニク渋谷

ホテルに帰ってひと休みして、東京遠征時に必ず行く池袋のおかーさんのお店
味、店のキャパ、隠れ家度、おかーさんの癒し度の良さからこの店の詳細は、トップシークレットです。今回は、ビールとおにぎりを注文!狭いテーブルにおもむろに置いているおにぎりを時間のあるときは、焼いてくれます。
まぶしてある天かすが、ほどよく溶けて食欲をそそり2個食べてしまいました(汗)
居酒屋であれば、300円位しそうな漬けもんも「食べる?」とサービスしてくれました。
人生の先輩であるおかーさんと話をするとヒジョーに勉強になります。
ぎすぎすした都会の中のオアシス。おかーさん、まだまだ頑張ってや!

e池 店内

eおむすび

翌朝、ニンニクの匂い満開でおばちゃんの聖地 新大久保へ
数十年ぶりの新大久保は….こんなんやった?もっと韓国色が濃かったよーな…
おばちゃん、韓国、中国、中東など国際色豊かでした。
Wajiが、到着までに時間がある。ここは、韓国料理でと思ったら…適当な韓国料理屋がない。
仕方なくラーメン1杯330円となっている中華料理屋へ
食べると「なるほど、330円!」。コップを見ると「なるほど!」でした。

e大窪駅

e中国店

e中華ラーメン

e中華コップ

Wajiの活躍で大興奮のまま、後楽園ホールでシュートボクシングを観戦。
S水さん、進也さん、南国さんと合流。龍生塾さんもオール勝利で、めでたしの一日でした。
時間の関係で最後まで観れませんでしたが、新幹線では、少し贅沢に豪華な幕の内弁当と割高プレミアムモルツでお祝い。でも、プレモルって、そんなに旨いかなぁ~?

弁当_プレモ

 

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祝勝会

先日は、遅まきながら豪快KO勝ちだったK崎の祝勝会でした。
同じく勝利したおかやんとカズキにも声を掛けたんですが所要でNG!!
K崎と熱心な練習生Cさんで焼肉の会となりました。
女性ながらCさんは、いつも遅くまで熱心に練習して、プロ練のお手伝いもしてくれてます。
上達度は、ジムNo.1 ! サウスポースタイルからくり出す右アッパーは、牛の首をも360度回転させる可能性ありのキレの良さです。
会場は、食べ放題をいいことに格闘家5人で牛一頭分喰いつくしたと噂が広がる昭和大衆ホルモン京橋北支店さん。
入店と同時に「あの格闘家集団の!ラストオーダーで30人前食い尽くした…」と、Dr.りふれの面が割れていました(笑)
ちなみにあの量を超える客は、未だにいないよーです!

お酒も入って雑談も盛り上がり試合の話へ。お褒めの言葉8に対しダメ出し2に止めておきました(笑)
しかしこのK崎は、しっかり前を向いてますね。
プロ選手も色々いますが、最近の練習を見ていてもK崎にはまだまだ伸びるポテンシャルを感じます。志高く、行けるとこまでいこーぜぃ!!
ちなみにK崎は、他のヤツら(5選手)に比べるとおちょぼ口でした(笑)

今週土曜(6/20)は、Dr.りふれの肩を破壊したWajiが東京で
K-1と名の付くアマ大会「K-1 CHALLENGE」に出場。
このWaji、ラスカルジムでも絶賛練習中!
「こいつキック出来るんか?」と思わすよーな容姿からの打撃は想定外。ギャップ激しすぎます!応援、帯同します。
その後、スグ後楽園ホールに移動しシュートボクシング観戦。進也さん&破壊獣S水さんと合流します。

ふとスケジュールを見ると、それ以降の日程もびっしり!
7/5 NJKF(高石市)で大樹君の応援
7/12 ホーストカップ(京都)でTARO君の応援と観戦スケジュール
今年の夏も忙しい~や(笑)

これしか無い…写メ、取り忘れました(・.・;)
ハサミでカットしてくれます
K崎祝勝会肉

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カイロプラクティック勉強会 in 京都

Deep Kick全勝の疲れが取れないまま、火曜日は久しぶりのメンバーで勉強会。
朝方に緊急で患者さんより施術のリクエストがあり、少し遅れてお昼からの参加となり勉強そっちのけで、いきなりお昼ご飯からのスタートとなりました。

さっそく、注文してくれていた弁当を…
その弁当、都心にある「ほっ○もっと」「オ○ジン弁当」やコンビニのものとは、少し違う。
一見、幕の内弁当風のおかずは、たまご焼きの巻き方やから揚げの揚げ加減、盛り付け等、家で作った手作り感満開です。まさに職人さんの多い京都らしい。
ごはん側は何とまぁ、おにぎりが入っている。しかも、普通の弁当屋ならNGになるかも知れないほど微妙に一つ一つの大きさが違い、さらに重い。
しかしこの🍙、塩にぎりに味付け海苔が巻てるシンプル🍙。Dr.りふれの好みにパーフェクトマッチ。おにぎりは、塩にぎりに限る。百歩譲って入ってたとしても梅ぼしくらいか…

トータルで、毎日でも食べれそうな飽きのこない弁当。写メを取っておくべきでした。この手作り感満開の弁当ですが、量産は厳しそうですね(笑)

さて勉強会では、各自の患者さんの症例を紹介し、その治療へのアプローチ、テクニックを披露?
みんな汗まみれの勉強会でした(笑)

そんな勉強会も終了し夜は、みんなで河原町に出向きました。
久しぶりに先斗町などを徘徊。相変わらず外人さんが多い。
誰かが、「洋食が食べたい」と食べログで検索し「サラダの店サンチョ」に決定。
当方は、和風ステーキとサラダをチョイス。
車のためアルコールはNGと残念でしたが、なかなかのボリューム。
丁寧に調理されたステーキは、一口サイズで食べやすい。お店一押しのサラダも新鮮で美味しい。

人気店らしく超満員ですが、Dr.りふれとしてはお昼のお弁当の方が好みである。

5 サンチョ 店

ボリューム満点であっさりして美味しい和風ステーキ
5 和風ステーキ

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「Dr.りふれの行きつけ」新店! in 十三

昨日は、友人Yと焼肉を食べるためDr.りふれのナワバリである十三で待ち合わせ。
あのねぇYっ!調子悪かったら早めにゆーてくれる…
Yから「熱がある」とドタキャンの連絡があったのは、十三駅の改札でたところ。待ち合わせ時間の5分前。遅すぎ!自分が家出る予定の時間に連絡してくれるぅ!

ひとりになって、ど~しようかと一休さんバリに頭をひねりました。
「たこ八」…ぅ~ん、お好み焼きの気分でない。(おかあちゃん、ごめん)
今日は、焼肉モードだ。昭和大衆ホルモンは、ひとりじゃ寂しすぎる。ニンニクなし&肉の質が落ちた「珍牛」は今回NG!というより見知らぬ客で満席でした。とゆ~ことで、新規開拓を余儀なくされました。

十三界隈を特に旧キャバレー街を探索すること30分。このデープ過ぎる狭い路地をスルーすること3回目。黒い背広に蝶ネクタイのお兄さんをかわしたどり着いた店が、「しいちゃん」
失礼と思ったが入店する前に「ニンニクある?」と聞くと「ホイル焼きがありますよ」っと…合格です!
カウンターだけの店でおかあさんと奥におじさん?そして若いのお姉さん?(40歳前後)がいました。
この店は、昭和35年に開店。おかあさんは、二代目らしい。
母親の生まれが、十三の近くであることを伝えると意気投合。
十三ツウのDr.りふれでさえも知らないびっくりするような十三繁華街の歴史を教えて頂きました。

肝心の肉もほーは…テッチャンとタン塩を注文。
タン塩は、思いっきり冷凍でしたが味は○!テッチャンは、めちゃウマ!!
ニンニクのホイル焼きは、パーフェクト!!!バラ肉も食べといたら良かった。
しかし味良し、おかあさん良し、店の面構え良し!三拍子そろっとてます。
「Dr.りふれの行きつけ店」に決定です。

「災い転じて福となす」とは、このことなのか!
また(ドタキャンしない)友達連れて来るから覚えといてね!と伝え満足して店を出ました。

緑色はおろしニンニク
1ニンニク コチジャン

テッチャンのアップ!見た目は?
1テッチャン

ですが美味しいんです!
1鉄板アップ

ニンニクのホイル焼きもアップしときましょ!
1ニンニクアップ

割れたガラスも直さないこの面構えが…いいね!
1しいちゃん面構え

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江坂のライブハウス 「音屋 景気屋」

昨晩は、久しぶりに中学校のミニ同窓会でした。
定期的ではありませんが、ちょくちょく集まってワイワイとやってます。

今回の会場は、リフレ江坂治療院と同じ江坂で同級生のTOSHIYA君が営んでいる
ライブハウス&パブ「音屋 景気屋」さんです。

テレビで紹介されたことをきっかけに恩師 堀G先生の号令で10名集合!
前の週に打ち合わせのため行ったときは、当院に夫婦で来られていたNさんのご主人とばったり。よくライブに来られるそうですが、まさかTOSHIYA君がDr.りふれと同級生とは、知らなかったでしょうね(笑)

店内は、ほどよく薄暗い空間。ステージにはスポットライトが当たり、アンティークで高級そうなアコースティックギターが無造作に掛けられてます。

この日の為にか?プロのギターリスト(う~ん、名前忘れた!)が、3曲ほど披露。
これが、すっっっごくカッコ良すぎて感動ものです。
料理の方もバラエティーに富んでて、お造りありーの、スペアリブありーの、本場タイ仕込の激辛エビカレー(?)他、どれを取っても美味しい一品ばかり。

少し遅れて来た、これまた同級生でミュージシャンのH松君とTOSHIYA君で即興でセッション。マジか?こいつらどっかで音合わせしとったん違うか?と思うほどイキがぴったりでした!!

楽しい同窓会で時間が経つのを忘れてました。みんな気付かぬ間に0時なってました。(たぶん…)笑い過ぎたのか?今日は、何故か声が出ません??

当院からも徒歩圏内。料理良し音楽好きには、堪らない。
ライブハウス&パブ「音屋 景気屋」さん。江坂近辺の皆さんもどうぞ!!

イイね!
音屋1 ブログ

 

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吹田市・豊中市・大阪市・箕面市・茨木市近辺で
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地下鉄御堂筋線 江坂駅スグの
リフレ江坂治療院までご連絡下さい。
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寒の戻り

先日まで暖かくなったなぁ~と思ってましたが、ここ2-3日寒さが逆戻り。
大きなダウンジャケットを着ての通勤となってます。
その暖かかった3月は、計4回も焼肉を食べに行ってしまい過去最高の体重に近づいています(重)
締めくくりの月末には、若きファイター達と計5名で「焼肉の会」してきました。
Dr.りふれとは、若干歳が離れてますが(気持ちは同い年…)、仲のイイ友達のよーに声をかけてもらえるのは嬉しいことです。

90kgオーバーもいれば、最軽量級で試合をして普段は魔裟斗と試合ができるまで膨張しているヤツもいます(笑)
奴らの食欲は、半端ではありません!幹事が、Dr.りふれ御用達昭和大衆ホルモンの飲み食べ放題をリザーブ。何人前頼んだたろ~?次から次へと肉と酒が出され、店員さんも「こんなん初めてです!」と驚く量。
おかげで店員さんと親交が出来ました。
仕事の為、大男1名が帰ったあと計4人となったところで「ラストオーダーです!」と店員さん。
もう腹いっぱいだろ~と思ったら、
バラ10人前、カルビ10人前、ねぎ塩タン10人前に白飯&スイーツ及び酒、お願いします…。
注文を聞いただけで体重が増えそうだ。
先ほど親交が出来たはずの店員さんが、「残せばペナルティとなりますが?」と忠告。
一人は、店員をジロ(;一_一)っと睨み返し、魔裟斗と戦える奴は、「イケる、イケる!」と腹をさすりながら吠えている。
この時点でDr.りふれは、戦力外であることを通達。

「食える時は、食う」
試合時には、減量に苦しむ選手たちのパワーの源はこれか?
ほぼ3人でラストオーダーも難なく完食した…が、帰りは全員、物理的に足が重い。

格闘技も強いが、こいつらと牧場に行くと牛も逃げるかもしれない!

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讃岐うどん 白庵

先日、患者様のHさんより「過去のブログ、こっそり追加していってますよね!」と指摘されました。バレてるぅ~!確かにこっそりと…(汗)
恐れ入りました!ご愛読及び沢山の誤字脱字のご指摘まで…ありがとうございます。(笑)
Hさんは、格闘技ネタ以外の(笑)グルメ等のアップが気に入って頂いているようです。
ご存じの通り当ブログは、「趣味のブログ」となっておりますので、クレームは一切受け付けません(笑)

それでは、リクエストにお応えしてグルメネタで。
昨日は、お昼の時間を利用して阪急神崎川駅まで足を伸ばしました
これだけ暖かくなれば、バイクでの移動が心地よいです。

お店は、北大阪エリアで評価の高い「讃岐うどん 白庵」さん
お昼に患者さんが来られたので14:00に到着となりました。時間がずれたのが幸いしたのか並ばず入店。讃岐うどんなら「ぶっかけうどん」を食したいところですが、今回は温かい出汁で食べたかったので肉うどんを注文。

出てきたのは、一品料理の様なうどん。
麺は、極太で強いコシがあります。まさに“うどん”を食べてる感じです。
出汁がまた絶品!上品なカツオの香りがして且つしっかりとした味が付いてます。
ここに来ると毎回、出汁まですべて頂いてしまいます(これがダメなのか?)
ひとつお願いするとすれば、七味だけでなく一味もおいてほしいですね!

隣で食べてる方の「ぶっかけうどん」もめちゃくちゃ美味しそうでした。
なので次回は、そいつだ!

お肉も美味しかったですよ!
白庵 肉うどん

駅のすぐ近くです
白庵 看板

 

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出たぁ~!NGラーメン第①号 まりお流 「富士山」

昨日は、奈良県に行く予定(次回アップ)がありました
このチャンスに、こってり好きのDr.りふれとしては、一度は食さなければと使命感から世界一こってりと噂される豚骨ラーメン「まりお流」へ行くことにしました。
今回、電車を利用だったので最寄りの新大宮駅近辺からタクシーにて訪問。
アクセス悪し。しかも1100円も掛かってしまいました。
18:30ゴロ到着した時には、雨も中にも関わらず既に10名以上待ち。
もちろん引き返すこともできないので、約20分ほど待ち入店。

この店では、こってりレベルを濃度で表現してあります。
こってり度の最高は「チョモランマ」の25度でしたが今回は、20度の「富士山」に加えてビールと餃子も注文。

もう結論から言いましょう、
これは、ラーメンではありません!
色んな研究を重ねてこの超こってりが完成したんでしょうが、少し悪ふざけ感を感じさせます。味はパスタのカルボナーラ。スープのこってり感は、あんかけうどんの「あん」ですね。このラーメンには、ごはんよりパンがよさそうです。
さらに「富士山」は、一杯2000円!!!ラーメンが2000円
値段も高く、遠路はるばる来たこともあったので一応完食しましたが、
こってりし過ぎているのではなく、まったく豚骨ラーメンを食べている気分になれないです。
個人的に今まで悪評だったラーメンがありましたが、今後食べようとも思わないは初めて。よって、初のNGラーメン第①号に決定です!

ちなみに他のメニューの比較的ノーマルなラーメンやカレーライス、タルタルソースを乗せたから揚げは、美味しそうでした。

濃度20 「富士山」
富士山

餃子もいまいち
王将の評価を10とすれば4くらいですか…
餃子

これが一番美味しかったです
IMG_1163

上は整体院?ベッドがこってりしてないか心配だ。
マリオ流2

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実った勝利祈願のかつカレー

3/1のホーストカップは、同門 摂津ジムのTARO君の判定勝利との連絡が入ってきました!(^^)!
たまにラスカルジムで練習するTARO君ですが、この勝利もひとえにリフレ江坂治療院でのメンテナンスのおかげ…いやいや、練習の賜物です。おめでとう!

先週はDr.りふれも勝利を願い、勝利の縁起物「かつカレー」を3日間連続という荒行を決行!
治療院の近くにある3店舗のカレーショップにて食べ比べも兼ねて行ってきました。

初日 上等カレー(江坂店)
ラスカルキックボクシングジムのラスカル会長一押し。
治療院より徒歩1分。最近病みつきに。
上等カレー

二日目 船場カリー(北梅田店)
難波で食べた時は、「旨い!」と思ったんですが
う~ん、サービスもいまいち。各店舗で少し味にむらがあるよーな…
船場カリー

三日目 CoCo壱番屋(豊津店)
言わずと知れた超大型カレーチェーン。品数も多くボリューム満点。
ココ一番

上記3店舗の食べ比べでは、上等カレーがダントツ!
辛さの中に甘さがあり出汁が効いているとゆーかコクがあって美味しかったです。
近いこともあり、最近は週1のペースで行ってます。
痩せへんはずや(笑)

荒行の甲斐あって見事勝利。TARO君、今年は幸先いいね(^_-)-☆
数日休んで、また練習しよーぜぃ!
また治療院でもお待ちしています。

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アマキック大会と焼そば

またもや、前向きでない仕事の確定申告のシーズンがやってきました。
国民の義務です。皆さん、ちゃんとやっておきましょう。

さて2/11は、直心会さんのアマチュアキック大会でした。
ラスカルジムからは、ジュンとジョーイチロウの学生コンビが初級の部に参戦。
二人とも志が高くとガッツのある練習生です。
結果からいえば
ジョーイチロウ 判定勝ち
ジュン 判定負けでした。
結果はともかく二人とも手数も非常に多く、打たれてもひるむことなく前に出ていい試合でした。普段は褒めないラスカル先生も納得の内容。こいつらマダマダ伸び代も多くあります。更に強くなるには練習して、今のうちに沢山試合に出て経験を積んで行くのが一番!

まだあどけない顔のジョーイチロウ勝利。今後の為にモザ入りで(笑)
ジョウイチ

試合スタート14:00でしたが仕事の都合で昼ご飯を喰いそびれてしまいお腹が空きました。
会場は、B級グルメの宝庫である大阪市生野区。2号機(バイク)で来ていたのでフットワークは抜群。
生野らしい店を探すため辺りを30分走っていると「焼そば」の看板が目に留まりました。
普通の看板は、「お好み焼き、焼そば」が多いのですが、「焼そば」のみの看板は珍しく「焼そば 長谷川」に入店。ちなみに東成区まで来てました。
入ると本格的に焼そば専門店のようです。オーソドックスに焼そば定食を注文。
こだわりのありそーな太い麺に牛肉と玉ねぎが乗ってます。
店長より「ソースを3-4周半かけ、かき混ぜて食べてください」と指導がありその通りに。
焼そば一本で勝負しているだけのことはあります。麺は、モチモチ。キレのあるソースが味を引き立てます。何より気に入ったのが、一品の卵焼き。
Dr.りふれは、砂糖やミリンの入った甘い卵焼きで、白米は食べないです。
そんなもんは、おつまみ。百歩譲ってお寿司でしか食べません。
ここのは、おそらく出汁と醤油で味付けされていて白米にぴったりです。
自家製食べるラー油も美味しく。
次回は、ビールと焼そば特盛を食べに再訪問する約束をして店を出ました。
納得の焼そばでした。

焼そばや 看板

関東では不思議がられる焼そば定食。旨いのに…
焼そば 定食

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