「旨いもん」カテゴリーアーカイブ

東京での滞在もかなり慣れてきました。
毎回、アクセス、ロケーション公私共に便利な池袋で宿泊します。
今回は、4泊5日とロングな日程でした。
美味しい居酒屋やラーメン屋も沢山ありますが
最終的には、たいてい行く店は、決まっています。

カズキが計量の日、
早めに食事を済ませたので、夜中に少し小腹が空きました。
そこで、店を新規開拓することにしました。
飲み屋の客引きいるネオン街を避け路地裏へ足を進めましたが
あるのは、寿司屋や小さい焼き肉屋、中華など。
そんなのNo thanks!!

更に歩くと、暗い路地にうどんの看板が。
これだ！と思い店に入ると、広さは厨房を入れて4畳半程度。
カウンターに3名、横座りしかできないテーブルに2名がMAX
すでに常連客2名が入っている。
テーブル上には、ぎっしりとモノが置いてあり
食べるスペースがあるのか？

年老いたおばあちゃんが切り盛りしているが、
営業時間は、なんと11:30～深夜2:00
ロクに座ることも出来ないスペースで
おばあちゃんには、ブラック企業並みの労働条件だ！

期待は、せずにうどんを注文…
失礼しました!!!
ネギ・天かす・鰹節だけだが、これがめちゃくちゃ旨い！
おばあちゃんのためになる話も聞き大満足でホテルへ帰った。

次の日も、おばあちゃんと話をしたくなり訪問。
数少ないメニューの中に「スタミナラーメン」があった。
これも食べてやれ！っと注文。まさかっ！
池袋で店をはじめて15年なるというこのばーちゃん
絶対にタダものではない！
ここ数年でもっとも旨いラーメンだ。

ミシュランガイドに掲載されていないとは、ヤツらの目は節穴か？

取りあえず、MAX 5名の店なので店名は控えておこう。
俺が食えなくなるので（笑）

次回も必ず来るので、おばあちゃん！頑張ってや！

絶品のうどん！　　(ラーメン撮り忘れた)

手前のポットの横で食べました（笑）

時期的にバース・掛布・岡田、伝説のバックスクリーン3連発にちなんだカレー3連発企画でしたが…
アップが遅すぎるとの声が！
当たり前ですね。Dr.りふれも色々とあるんです。ハイ！

てな訳で先日、お昼の時間を使って昼食とジュンク堂　大阪本店へカイロプラクティックの本を購入しに行きました。
ジュンク堂は、北新地の隣にあり美味しいレストランや割烹など沢山があります。
お昼もランチ営業もしておりサラリーマンやOLさんが多く利用してます。

その日のターゲットは、カレーライスと決めており、そこらを探索。
歩くこと数分、「北新地銀亭カレー」の看板があり即決。
Ｂ１に降りるとカウンターだけの綺麗なお店だ。

カレーライス屋さんの実力診断には、毎回カツカレーを選択します。（有ればね）
もしもの時の辛さ回避の為、生卵もトッピング。
純白のご飯に丁寧に揚げられたカツ。その上にまろやかなカレーが！

さっそく写メを撮ると気さくなマスターが、
「うちのカレーは、フォアグラが入ってるんです。」
「サラダ食べ放題」
「ブログでたくさん紹介して下さい」
とＰＲも忘れてない。

一口食べてみると最初は甘さがあり、その後に上品な辛さが口に広がる。
カツも揚げたてで旨い！

卓上にあったスパイスヴィネガーたるものを使うと、まったく違う味に！

なんと言ってもサラダ食べ放題は、嬉しい限りだ。

再訪問まちがいなしのハナマル店。
店長より次回は、
「フォアグラカレー」か「イタリアンクリームカレー」を食べてみて下さいと薦められた。
近日中に再訪問予定します。

４月も半ばを過ぎ、暖かくなってきました。
暖かい時こそカレーライスが恋しくなります。
これまで当ブログではラーメンを多く紹介しましたが、正直なところ飽きてきました。
とは言いつつ食べますけどね…(笑)

最近では、うどんやカレーライス（インド料理含む）を食べ歩いてます。
ということで、関西カレーライス３連発。
その第一弾、池田市にある「ラクダカレー」へ

この店は、カレー通には結構知られているようです。
私は、中学校時代の恩師 Ｈ先生に教えて頂いただきました。
同じく先生の教え子にあたるお馴染友人Ｗと訪問。

阪急池田駅からさほど離れていないはずだが、ナカナカ見つからない。
スマホの地図を使いようやく発見。
焼き鳥屋の横の細い階段を上がった２Ｆという目立たないロケーションだ。
中は、スナックを改装した様なレイアウト。

メニューは、キーマカレーとチキンカレーの２種類のみ。
カレーライスだけで勝負していて期待は持てそうだ。
私とＷ共に、「辛いですよ！」と忠告を受けたキーマカレーを選択。
ちなみにDr.りふれは、辛いものは苦手だが嫌いではない(どやねん！)
一方、おかしなほどの超激辛党のＷは、平然と構えていた。

数分後に出てきたものは、
サフランライスの隣に見た目にも辛そうなルーが…

早速、ひと口、ふた口と試食、、、と同時に体中の毛穴が開いた。
「辛い～～ぃ！」メチャ辛です。汗が噴き出して止まりません！
辛さを和らげる飲むヨーグルトのラッシーもない。
Ｗも珍しく「辛い」とボソッとつぶやくほど。
しかし、その辛さの中に円やかさと旨味もあり、次から次へと口に運んでしまいます
食べれば食べるほど汗が吹き出し完食するころには、ハンカチはずぶ濡れ状態。

激辛だが再訪問したい癖になる美味しさでした。
次回訪問時は、タオル持参でこよう。

一昨日21日(金)は、
シュートボクシング元チャンピオン ファントム進也さんのお母さんが、
お好み焼き屋さんをOpenされたということで
ケガ人製造機Ｓ水さんと行ってまいりました。

鹿児島行きと中学校同窓会の準備で忙しかった今月初めに
進也さんとＳ水さんのお誘いメールの返信をブッチしてしまっていた。
数日前に詫びメールを入れ
恐る恐る、集合場所の淡路駅に着くと開口一番
「進也の字が間違ってましたよっ！」と伝家の宝刀「高速ローキック」を食らった。さすが「元SB高速王者」

そんな私の楚々は、早めに忘れて頂くことにして
さてさてお店のほーは、淡路駅から徒歩数分
大阪市東淀川区菅原七丁目５ー１にある
ねぎ焼き、鉄板焼き「恵ちゃん」
気さくなお母さんと妹さんで営むアットホームなお店です。
ちなみに妹さんにビールを注いでもらうと高額チャージが掛ります（嘘です！）

会話が弾み過ぎて、料理の写メを取り忘れましたが、
お好み焼き、鉄板焼き、一品料理もおいしかったです。
それをつまみに、ツイツイ飲み過ぎてしまい又も酔っぱらってしまいました。
が、皆さんご存知の通り…いい酔っぱらい方なのでご勘弁を！
最近、酔うのが早いなぁ～

盛り上がり過ぎて、お母さんにまで失言をしてしまいました(笑)
お詫びは、「今度、友達連れてきます！」

被害者からの問い合わせが殺到するのでモザイク入れました

熊本の夜もラーメンで〆、ホテルへと帰った。
K子ちゃんから着たメールに対し、激励文書の返信を作成する他、
夜分遅くまでスマホの電源は、点きっぱなしとなった。
押し続けたタッチパネルは、大丈夫なのか？
うぅ、それより目が痛てぇ！

翌朝、チェックアウト
DOUTORでコーヒーを飲んでいるとヤケにサンドウィッチを
食べたくなってきた。
というより、体が熊本ラーメン以外を欲しがっている。
熊本ラーメン２連発の副作用だ！
恐るべし熊本ラーメン。
ボディーブローのように翌日にダメージが出てきた。

しかし、「ここは、行かねば！」と思っていた店があったので
勝負に向かった。
三本勝負　最後を飾るのは、熊本駅から約5分。
食べログの口コミ237件を誇る黒亭 （こくてい）

お腹の調子から苦戦の予感が感じられ、セコンド？の指示で
ノーマルなラーメン（モチ、かた麺）とビールを注文。
ビールで流し込む作戦に出た。
美味しいけど塩辛い！ビールが進む～！
この塩辛さで、トッピングに生卵がある理由が分かった。
きっとマイルドになるのでは…と思ったが
ストマックにそんな余分なものを入れるキャパは、なかった
美味しいのに大苦戦したが、Dr.りふれの一本勝ち！


熊本ラーメン三本勝負　オール１本勝ちで勝利！
熊本駅で友人　Ｗにラーメンの土産を買うのは、苦痛だった。

次回は、熊本ラーメン三本勝負　番外編他を予定

月心会の重戦車＆2012年度Dr.りふれ賞受賞者である
Salt田さんをはじめ西日本の端からも「早くupしろ！」と督促を頂きました。
見て頂いて、あーざす！

話は…そうそう確か…桂花ラーメンをたらふく食べた後は、
熊本の水道町周辺の繁華街を調査を兼ね少し散歩。
のんびり一人旅もいぃもんです！
その後、ホテルに帰り一休みし、20時ごろから二本目の勝負へ！
飲んだ後のラーメンが最高！と昼間に調査しておいた
餃子屋 弐ノ弐 下通店で景気付け！
ちなみにこの店では、突発的な事情により
ビールを噴いてしまい、お店に迷惑を掛けてしまった（詫）

このザーサイ旨し!

ほろ酔いでいぃ感じ！さて、どのラーメン屋がいいか？
スマホで調べるのもいいが、地元の人に聞くことにした。

地元の人達と話ができて、お酒が飲めて、歌も唄える
夜の喫茶店のよーな社交場…
そう！当たりです！そのそうな系統の店に「調査の為」突入！
調査のため…です。
日曜日でもあり貸し切り状態！２０数年前の曲を数曲唄ったあと
お薦めラーメン屋を「地元の人」聞いたところ
「らーめんや　よしとも」を推奨された。即決！

場所が、分かりにくいと聞いていたがビルの中にあったので納得！
さっそく、とんこつラーメン（かた麺）とネギをトッピング。
ニンニクは、おろしとチップがあったのが、
皆様（？）ご存じの通り無類のニンニク好きにつき両方頂いた。
スープもはっきりした味でどちらかと言えば、博多ラーメン風。
細かく刻んだネギが抜群にGood！

確かに「地元の人」のお薦めだけあって、穴場かもしれない！
勿論、完食し二本目も一本勝ちだ！

川内駅を出た肥薩おれんじ鉄道の景色は抜群だが
薄めでリクライニング仕様ではないシートで
時間が経つにつれてお尻と腰が痛くなってきた。
次回からは、新幹線を使～かお。

八代駅で乗り換えて、ようやく熊本へ到着した。
そこから路面電車に乗り換え宿泊先へ。
路面電車の床は、木で作られており懐かしい小学校の匂いがした。

ホテルに到着したのは、14：30
熊本で宿泊するのは、めっちゃ好きな熊本ラーメンを食べるため！
多少の遠出をも覚悟している。
取りあえず、ホテル近くのラーメンを検索。
検索結果には、２０数年前に東京・新宿で衝撃を受けた
「桂花ラーメン」の“本店”があった。歩いて10分程度なので即決＆直行！
すでに１５時前、お腹が空いた。

夜のネオン街と思われるところに店があった。
念願の桂花ラーメン　本店だ！

早速、学生さんのよーなウエイトレスさんが
「ご注文は？」を可愛らしい声で注文を取りに来た
お腹が空いているので桂花の代表である太肉麺と半餃子、ビールをオーダー。

すると、このウエイトレスさん「二重人格か？」思うほど
タァ～～～ロ～ゥ、かためんでいぃ～ちょ～～う↑↑↑
とドスの利いた声で、厨房にオーダーを通した。
さすが本店。気合いが入っとる！

気を使うことなど全くないので「にんにく」を容赦なく入れた。

う・旨い！やっぱり桂花ラーメンは、最高に旨い！
少し粉っぽい麺に癖のあるスープの上にマー油が…
スープまで飲みほし完食！
第一試合は、文句なく一本勝ち！
この時点で、「熊本滞在中は熊本ラーメンしか食べない！」と宣言！！
…してしまった（汗）

あの有名なラーメン屋「金久右衛門」が江坂に

よく行くインド料理「HIRA」の二軒隣りにあるにも関わらず気が付かなかったという影の薄さ！
実は、２週間程前にも行ったのですが、味が（？）だったので確認の為、２度目の訪問となった。
「金久右衛門」と言えば高井田にある本店が食べログで人気No.1(大阪)
それなりの期待をして行った。
今回もお昼時間にも関わらず空席がある始末。接客にもプロ意識が欠けている。
看板メニューの「大阪ブラック」と餃子をオーダー。
食べログや多くのラーメンブログで大きく取り上げられているが、
見た目はぬきにして、感想は「そんなに美味しい？？」だった。
何というか、化学調味料の味なのか、それが先に立つというか…
餃子も焦げた味がしていた。

期待をしていただけに評価点数への影響は大きく
「３」

写真もピンボケに

Dr.リフレの友人Ｘが管理している門真市の情報サイト
「まいぷれ門真」
そこに掲載されているお店を検証していきましょう。
Ｘには申し訳ないが、旨いもんに関してはガチで評価するのでご了承を！

その第一弾は、「味華園」
学生時代に習っていた空手の先生が経営していた「中央軒」でご馳走になって以来、虜となった皿うどんが勝負メニューのこの店。
すでに、この時点でかなりハードルが上がっている。

京阪萱島駅の西口を出て3-4分
外観は、よくある街の中華料理屋さんで
癖のありそうな店長が出てくるのがお決まりだが、
極めて人のよさそうな店長が出てきた。
皿うどんの二種類の麺（細・太）について聞いたところ詳しく教えてくれた。
私にとって皿うどんたるものは、細麺以外ありえないので注文。
少し迷いながらプラス半チャーハン。

出てきてビックリ！
山盛りの細麺の上にテンコ盛りのあんがかかった長崎皿うどんが出てきた。
そーいえば、半チャーハンもオーダーしている…完食出来るのか？不安が走る。
味は、少し塩分控えめかな？と思ったが
備え付けの長崎直送「金蝶ソース」をたっぷり掛けるとGOOD!
皿うどんに気を取られているとチャーハンが出てきた。
これは、半チャーハンなのか？ほぼレギュラーサイズでは…

この時点で完食を諦めチャーハンを一口。
なんと！これがメチャ旨！！

結局、すべて完食してしまった。総合評価（10点満点）は、7.5の高得点
ご近所の人もたくさん訪れ、店長の一生懸命さは評価できる。
次回は、ラスカルジムの昼練の後に、餃子にビールと行きたいですね。

山もり「長崎皿うどん」

この「金蝶ソース」が旨さを加速させる

チャーハンもおすすめ